anatomia i fizjologia zwierząt

Bydło typu mlecznego

klinowaty kształt ciała pogłębiający się ku tyłowi, delikatna budowa ciała, dobrze rozbudowana partia zadu, mocne kończyny, głowa i szyja wydłużone, skóra cienka i elastyczna, słabe umięśnienie, u samic dobrze rozwinięte wymię

Bydło typu mięsnego

kształt tułowia zbliżony do prostokąta, krótką, szeroką i głęboką klatkę piersiową. Głowa krótka i mała, szyja szeroka, mocno umięśniona. Skóra bydła typu mięsnego jest gruba, gąbczasta, ze słabym porostem włosów. U samic słabo rozwinięte wymię

ze zwierząt domowych obojczyk posiadają...

pies i kot (w formie wstawki)

liczba kości nadgarstka przeżuwaczy

6

liczba kości nadgarstka konia

7 lub 8

liczba kości nadgarstka świni

8

liczba kości nadgarstka mięsożerców

7

sposoby ustawienia stopy względem podłoża

ułożenie dłoniowe, palcowe, paliczkowe

palvimetria

pomiary miednicy

liczba kręgów piersiowych konia

18

liczba kręgów piersiowych przeżuwaczy

13

liczba kręgów piersiowych świni

15

liczba kręgów piersiowych mięsożerców

13

liczba kręgów lędźwiowych konia

5

liczba kręgów lędźwiowych przeżuwaczy i świń

6

liczba kręgów lędźwiowych mięsożerców

7

mózgoczaszka

k. potyliczna (n), k. klinowa (n), k. ciemieniowa (p), k. międzyciemieniowa (p), k. czołowa, k. sitowa (n), k. skroniowa

twarzoczaszka

k. nosowa (p), k.łzowa (p), k. jarzmowa (p), k. międzyszczękowa (n), k. ryjowa, k. podniebienna, k. skrzydłowata, lemiesz (n), k. małżowiny nosowych, żuchwa, k. gnykowa

Rodzaje zębów

sieczne, kły, zęby policzkowe

Zęby policzkowe

przedtrzonowce, tronowce

wzór uzębienia mlecznego konia

3S 3P/3S 3P

wzór uzębienia stałego konia

3S 1K, 3P 3T / 3S 1K 3P 3T

wzór uzębienia mlecznego przeżuwaczy

płyta żuciowa 3P/ 3K 1K 3P

wzór uzębienia stałego przeżuwaczy

płyta żuciowa 3P 3T/ 3S 1K 3P 3T

wzór uzębienia mlecznego świni

3S 1K 3P/3S 1K 3P

wzór uzębienia stałego świni

3S 1K 4P 3T/3S 1K 4P 3T

wzór uzębienia mlecznego psa

3S 1K 3P/ 3S 1K 3P

wzór uzębienia stałego psa

3S 1K 4P 2T / 3S 1K 4P 3T

wzór uzębienia mlecznego kota

3S 1K 3P/ 3S 1K 2P

wzór uzęnbienia stałego kota

3S 1K 3P 1T/ 3S 1K 2P 1T

DFD

mięso ciemne, twarde i suche. Powstało jeżeli w mięsie przed ubojem było za mało glikogenu

PSE

mięso jasne, miękkie i wilgotne. Powstałoe jeżeli w mięsie było za dużo glikogenu. Uwarunkowane jest genetycznie

W jakim mięśniu najczęściej odkładają się pasożyty?

w przeponie ponieważ jest dobrze ukrwiona

karboksyhemoglobina

krew przy zaczadzeniu ma kolor wiśniowy

hemoliza

zjawisko przechodzenia hemoglobiny z erytrocytów do surowicy krwi

przyczyny hemolizy

roztwory hipotoniczne, mechaniczne uszkodzenie erytrocytów, pasożyty, w przypadku dostania się do krwiobiegu krwi różnogatunkowej, trucizny

Podział leukocytów

granulocyty, limfocyty

podział granulocytów

obojętnochłonne (neutrofile), kwasochłonne (eozynofile), zasadochłonne (bazofile)

podzial limfocytów

limfocyty B, limfocyty T

ilość czynników grup krwi u bydła

ponad 80

ilość układów grup krwi

12

objętość oddechowa

ilość powietrza, która w stanie spoczynku organizmu jest wdychana lub wydychana w trakcie jednego ruchu oddechowego. Objętość oddechowa w fazie spoczynku jest mniejsza niż w czasie wysiłku

objętość minutowa

ilość powietrza wdychanego i wydychanego w czasie jednej minuty.

objętość wdechowa rezerwowa

ilość powietrza, która może jeszcze zostać wypchnięta z płuc na szczycie swobodnego wdechu

objętość zalegająca

ilość powietrzapozostająca w płucach po maksymalnym wydechu

Przewód pokarmowy u płodu

jelito głowowe, jelito przednie, środkowe, końcowe

ptialina

enzym występujący u świni, produkowany przez ślinianki. Rozkłada skrobie

Żołądek złożony u przeżuwaczy

trzy przedżołądki (żwacz, czepiec, księgi) i żołądek gruczołowy (trawieniec)

Żwacz

zajmuje blisko połowę lewej jamy brzusznej

Rynienka przełykowa

dwa specjalne fałdy mięśniowe ciągnące się od ujścia przełyku do ujścia trawieńca

Ruchy jelit

rytmiczne skurcze segmentowe (mieszanie i ugniatanie treści pokarmowej), ruchy wahadłowe (mieszanie), perystaltyczne (transport)

Pochodzenie ptialiny

ślinianka świni

substrat i produkt końcowy ptialiny

skrobia i maltoza

Rozdrabnianie pokarmu przez przeżuwacze

mielenie (żuchwa porusza się w kierunkach bocznych)

Rozdrabnianie pokarmu przez konia

mielenie

rozdrabnianie pokarmu przez świnie

ruchy rąbiące (pokarm zostaje zmiażdżony)

Rozdrabnianie pokarmu prze mięsożerne

rozdrabniają tylko w niewielkim stopniu. Rozdrabnianie (zęby policzkowe)

czas trwania ciąży u konia

11msc

czas trwania ciąży u bydła

ok 280 dni

czas trwania ciąży u owcy i kozy

ok 5 msc

czas trwania ciąży u świni

4msc bez jednego tygodnia

czas trwania ciąży u psa

ok 2 msc

czas trwania ciąży u kotqa

ok 2msc

liczba kompleksów gruczołowych mlekowych małych przeżuwaczy i konia

1

liczba kompleksów gruczołowych mlekowych po jednej stronie ciała krów

2

liczba kompleksów gruczołowych mlekowych po jednej stronie ciała kotek

4

liczba kompleksów gruczołowych mlekowych po jednej stronie ciała suki

4-5