przeprowadza się po to, aby uzyskać organizmy które są korzystne z punktu widzenia człowieka. U roślin po to, żeby zwiększyć odporność na choroby, szkodniki i niektóre warunki środowiskowe. zwiększyć zawartość pewnych składników np. witamin zmniejszyć zawartość niektórych białek, np powodujących alergie u ludzi. U zwierząt po to, aby uzyskać osobników o cechach cennych ze względów hodowlanych, np świń o zwiększonej masie ciała, do pozyskania wytwarzanych przez nie białek, które mogą służyć jako