14. Meals And Their Preparation | Posiłki I Ich Przygotowanie

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Domanda Risposta
zaparzać herbatę / kawę
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brew tea / coffee
przyrumienić
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brown
wyrażać pozytywne emocje (poprzez jedzenie)
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communicate positive emotions (through food)
schłodzić
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cool / chill
kroić na ćwiartki / w paseczki / w kawałki
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cut into quarters / strips/ pieces
rozmrażać (lodówkę, zupę)
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defrost
pokroić w kostkę
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dice
odcedzać (makaron)
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drain (pasta)
smażyć
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fry
smażyć na głębokim tłuszczu
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deep fry
smażyć na oleju
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fry in oil
smażyć na małej ilości tłuszczu
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shallow fry
zepsuć się
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go off
zwietrzeć / zeschnąć
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go stale
zetrzeć na tarce
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grate
natłuścić
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grease
mielić (kawę / przyprawy)
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grind (coffee / spices)
zagniatać ciasto (ręcznie)
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knead dough (by hand)
ugotować coś od zera
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cook something from scratch
marynować (steki)
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marinate (steaks)
rozgniatać
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mash
odmierzać / odważać
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measure
zmielić (mięso)
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mince (meat)
marynować
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pickle
rozgrzać piekarnik
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preheat the oven
piec / podpiec na najwyższym poziomie piekarnika
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put under the grill
odgrzać
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reheat
opłukać
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rinse
rozwałkować (ciasto)
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roll out (dough)
doprawiać (do smaku)
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season (to taste)
przesiewać (mąkę)
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sieve (flour)
gotować na małym ogniu
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simmer
wędzić
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smoke
namoczyć
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soak
smarować czymś coś
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spread sth on sth
posypać, pokropić
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sprinkle
gotować na parze
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steam
dusić
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stew
mieszać, zamieszać
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stir
faszerować
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stuff
słodzić
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sweeten
przypominać o czyichś korzeniach
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take sb back to their heritage
zagęścić
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thicken
ubijać (śmietanę)
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whip / whisk (cream)
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