1 Budowa i funkcje sacharydów 2.2

jak inaczej nazywane są Sacharydy

nazywane są węglowodanami cukrami

cechy charakterystyczne monosacharydów

są to związki o słodkim smaku dobrze rozpuszczalne W wodzie zawierają od trzech do ośmiu atomów węgla

podaj funkcje biologiczne aldehydów 3-fosfoglicerynowego

jest produktem pośrednim oddychania komórkowego oraz jest produktem pierwotnym fotosyntezy

podaj skrót aldehydów 3 fosfoglicerynowy ego

PGAL

funkcje biologiczne rybozy

W chodzi w skład kwasów rybonukleinowe ch RNA jest składnikiem wolnych Rybonukleotydow które są przenośnikami energii np. atp i elektronów np. N A D + w komórkach

podaj nazwy cząsteczki które jest przenośnikiem energii

sa to Rybonukleotydy

podaj cząsteczkę która służy do przenoszenia elektronów

NAD+

podaj funkcje glukozy

podstawowym substratem w oddychaniu komórkowym jest mono merem wielu oligo Sahary duff i polisacharydów jest formą transportową cukrów u zwierząt! Człowieka

funkcje fruktozy

pełni funkcję Źródła energii ponieważ łatwo przychodzi w glukozę no jest składnikiem wielu polisacharydow i oligo Saharydow

w co może się przekształcić w glukozę

no to np. po pierwsze glukoza może się fruktoza prze przekształcić a fruktoza glukoza np. jest substratem do budowy innych monosacharydów np. rybozy albo do di Sahary duff np. maltozy albo Poli skrobi

cechy charakterystyczne oligo Sahary duff

są zbudowane od dwóch do 10 cząsteczek cukrów prostych są połączone wiązaniem o glikozydowe im czyli po prostu za pośrednictwem tlenu mostka tle nowego

A czym się różni wiązanie Alfa od Beta glikozydowego

wiązanie Alfa glikozydowe jest łatwe do rozerwania przez większość organizmów natomiast beta glikozydowe tylko przez nieliczne

W skład czego oraz jakie mają funkcje Oligosacharydy o dłuższych łańcuchach które są połączone z białkami lub Lippy dami

wchodzą w skład błon komórkowych no i determinują one po prostu np. grupę krwi odgrywają też kluczową rolę w rozpoznawaniu się komórek

no jakiej grupy sacharydow zaliczamy Sacharoza Laktoza i Maltoza

do disacharydow

funkcje Sacharozy

jest formą transportową cukrów u roślin występuje w korzeniu buraka cukrowego i łodydze trzciny cukrowej stanowi substancje zapasową

funkcja laktozy

W chodzi w skład mleka ssaków pełni funkcję odżywczą

funkcje maltozy

powstaje w wyniku trawienia skrobi i Glikogenu dwa występuje w nektarze i pyłku niektórych roślin w wabiących zwierzęta zapylające

W jaki sposób możemy wykryć w materiale biologicznym skrobie

za pomocą płyn Lugola I w ten sposób skrobia barwi się na granatowy kolor

podaj nazwę polisacharydów które pełnią funkcję zapasową w organizmach

glikogen u człowieka oraz skrobia u roslin

przedstaw związek budowy Glikogenu i skrobi a jej funkcję zapasową

między tymi polisacharydami jest Wiązania jeden cztery Alfa glikozydowe to są one łatwe do rezerwowania przez enzymy(amylazy) przez co łatwo mogę zostać rozłożone do cząsteczek glukozy i wykorzystywane jako źródło energii

czym jest Glikogen

materialem zapasowym zwierząt i Grzybów

gdzie gromadzi się Glikogen

głównie w mięśniach i wątrobie

jakimi wiązaniami są połączone reszty glukozy W łańcuchu głównym Glikogenu

jeden cztery Alfa glikozydowymi

cecha charakterystyczna Glikogenu

co osiem 12 reszt glukozowych łańcuch się rozgałęzia dzięki powstaniu wiązań jeden sześć Alfa glikozydowe ch

Z czego jest zbudowany glikogen

tylko go nie zbudowany z około 100 tys reszt glukozy

skrobia gdzie występuje

jest materiałem zapasowym roślin i niektórych protistow

Z czego składa się skrobia

no z amylozy i amylopektyny

jaki procent stanowi amylaza jakie amylopektyna

Amyloza 20 a amylopektyna 80

cechy charakterystyczne amylozy

jest zbudowana z reszt glukozy połączonymi wiązaniami jeden cztery Alfa glikozydowe mi tworzy proste łańcuchy które tworzą spiralne skręty

cechy charakterystyczne amylopektyny

czyli też jest zbudowane z kilkuset tys reszt glukozy jest bardzo podobna do budowy Glikogenu ty Rozgałęzienia łańcucha tworzą się co 25 reszt glukozowych I tworzy te Wiązania na sześć Alfa glikozydowe

podaj znaczenie rose rozgałęzień A szybkością w dostarczeniu energii

chodzi o to że dzięki że te cząsteczki O funkcji zapasowej są rozgałęzione dzięki temu enzymy mają dużą powierzchnię działania natomiast gdy jest cząsteczka liniowa jak np. amyloza to wtedy na szybko dwa końce językiem ciężko żeby zadziałał

celuloza funkcje

jest głównym składnikiem ściany komórkowej u roślin i niektórych prąd i stów

celuloza z czego się składa oraz jakie Wiązania ja buduja

celuloza składa się z kilku 1000 resztę glukozy połączonymi wiązaniami jeden cztery Beta glikozydowe mi

cechy charakterystyczne cząsteczki Celulozy

pomiędzy łańcuchami Celulozy tworzą się liczne Wiązania wodorowe dzięki czemu powstają grubsze włókna mikrofibryle

chityna funkcje

jest głównym składnikiem szkieletów zewnętrznych stawonogów oraz ściany komórkowej w komórkach Grzybów

co tworzy chityne

tworzą ją resztę kilka 1000 reszt N-acetyloglukozaminy

jakie Wiązania wystepują pomiędzy ciasteczkami Chityna

jeden cztery Beta glikozydowe

co rozkłada Chityne

chityna rozkładają niektóre mikroorganizmy