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Domanda Risposta
siekać
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to chop
kroić w plastry
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to slice
trzeć
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to grate
ubijać
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to whisk
wyrabiać
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to knead
gotować na małym ogniu
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to simmer
krótko smażyć
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to sauté
marynować
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marinate
doprawiać
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to season
dekorować potrawę
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to garnish
piec
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a bake
piec warzywa/mięso
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to roast
gotować na parze
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to steam
gotować
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to boil
smażyć
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to fry
szpinak
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spinach
jarmuż
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kale
burak
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beetroot
baklazan
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eggplant
cukinia
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a courgette
ciecierzyca
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chickpeas
soczewica
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lentils
awokado
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an avocado
papryka
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bell pepper
kurkuma
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turmeric
cynamon
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cinnamon
imbir
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ginger
bazylia
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basil
oregano
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oregano
tymianek
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thyme
rozmaryn
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rosemary
pietruszka
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parsley
kmin rzymski
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cumin
drób
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poultry
dziczyzna
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venison
cielecina
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veal
baranina
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mutton
podroby drobiowe
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poultry giblets
polędwica wołowa
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sirloin
pstrąg
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a trout
dorsz
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a cod
makrela
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mackerel
łosoś
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salmon
krewetki
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shrimp
małże
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mussels
małże sw jakuba(przegrzebki)
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scallops
kalamarnica
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squid
słony
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salty
wytrawny, słony lub pikantny
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savoury
łagodny lekki
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mild
cierpki, kwaskowaty
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tangy
mocny, intensywny
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rich
chrupiący
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crispy
kremowy
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creamy
gładki
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smooth
delikatny, kruchy
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tender
ciągnący, gumowaty
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chewy
wilgotny
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moist
kruchy, warstwowy
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flacky
wonny, pachnący
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fragrant
ziemisty
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earthy
orzechowy
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nutty
cytrusowy, orzeźwiający
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zesty
rozdrabniać jedzenie
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shred food
ugniatać
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